一、序言
柑普喝過很多,陳皮普洱茶看著名稱知道是啥,但里面是柑皮裝著熟普還是怎樣還真不知道,帶著好奇進行了品鑒。
二、準(zhǔn)備工作
茶具:100毫升蓋碗
水:RO反滲透純凈水
地點:廣東順德
三、銘牌查閱
商標(biāo): 僑一
產(chǎn)品名稱: 陳皮普洱茶(熟茶)
生產(chǎn)時間:2018年1月2日
出品企業(yè):江門市新會區(qū)僑一陳皮茶葉有限公司
四、外包裝
收到茶葉時,第一感覺就是好大的罐,(*^__^*) !外形設(shè)置成鼓形,罐子噴成金黃色,顯得穩(wěn)重大方,可以一邊欣賞著新會八景一邊看著商品信息,也不失為一種樂趣;
五、解茶、投茶
罐子里面25包茶葉整齊疊放,理論上每包茶葉應(yīng)為10克,實際為9.8克,證明茶葉比包裝時更加干燥,沒有吸潮現(xiàn)象,給廠家的存儲方式點贊。
再來張近照,有沒有看到陳皮被切成細(xì)條與熟普均勻混合在一起?從圖片也可以看到被切成細(xì)條的陳皮皮是非常薄的。放到鼻子輕聞了一下,能夠感覺到陳皮香味與熟普的混合味道,讓人感覺一陣清爽。用手扒拉了一下茶葉。第一感覺就是干凈、干爽、無雜物、比市面上那種熟茶灌到柑果里面的做法,更讓人一目了然也放心。
六、沖泡過程
第一泡:洗茶一次后沖泡
顏色橙紅透亮 陳皮味撲鼻而來,輕嘗一口甜潤,柔華,陳皮香味留在口腔,熟茶糯純的味道入喉。一茶兩位完美混合又完美的到達該到的部位。
第2泡~第6泡
第2泡~第6泡混合,湯色漸濃溫醇如酒,入口即化,此時陳皮尚未完全吸足水分,仍漂浮于湯汁之間。
第7泡~第11泡
此時稍微浸泡后出湯,浸泡時間沒有計算,但湯色依然,湯汁無苦澀感、無柑皮嗆鼻的味道。。
第12至16泡
12泡開始浸泡時間有所延長,正所謂好茶不怕泡,湯色依然深紅,湯汁依然順滑。
不知不覺已到第17~21泡,湯色已經(jīng)開始轉(zhuǎn)淡,只留絲絲甜味及淡淡的余香,此時感覺怎么這么快就沖泡到21泡了?
七、茶底欣賞
葉底肥厚,暗黑發(fā)亮,陳皮白底,外表金黃
八、總結(jié):
1、今晚一共沖泡21泡,湯色溫醇如酒,沒有嗆鼻的陳皮味,沒有廉價熟普的堆味,湯汁可以說陳皮與熟普的完美擁抱不分彼此,可能因年限問題,在咽入湯汁時,能感覺陳皮與逗留在口腔留下清香,相信隨著存放年限的增強,一定能帶來不一般的美味。
2、此款產(chǎn)品在熟普的甄選上明顯比其他柑普要高一個檔次,刨除陳皮味,熟普的柔、滑、順、甜、甘無不證明廠家對品質(zhì)的不懈追求
針對上述兩點,可以說此款茶適合胃寒及養(yǎng)胃的人士品飲,特別適合商務(wù)人員品飲,除了可以作為商務(wù)接待外,獨立包裝的風(fēng)格也適合差旅期間沖泡。
品鑒人:東方元夜
品鑒時間:2018年10月7日